Backtobasics Pizzeria

Backtobasics Pizzeria

Adres: Zijlstraat 35
Postcode: 2011 TK
Plaats: Haarlem
Provincie: Noord-Holland
Land: Nederland
Routebeschrijving
Telefoon: 023 2025125
Contact: India Donisi

Beschrijving

Welkom bij Back to Basics. U kunt bij ons genieten van de enige echte biologische houtoven pizza in Haarlem en omstreken. Wij maken onze pizza's volgens traditioneel Napolitaans recept. Daarnaast kunt u bij ons terecht voor dagverse antipasti en verschillende soorten pasta's. Om u te verrassen, stellen wij iedere week een nieuw menu samen. Dit bereiden wij met liefde en zoveel mogelijk eerlijke streek- en seizoensproducten.

In onze pizzeria zwaait Francesco Donisi de scepter. Hij is een ervaren pizzaiolo met meer dan 30 jaar ervaring. Francesco werd in de jaren '90 bekroond tot beste pizzaiolo van Nederland. In Italië runde hij diverse pizzeria's in de omgeving van Benevento (regio Campania), de streek in Italië waar de pizza ooit ontstond. Ook in Benevento is de pizza van Francesco een begrip.

In de keuken staat Gianmaria Parente. Hij studeerde af als kok aan I.P.S.A.R Le Streghe, te Benevento. Als jonge kok begon hij zijn carrière in London en Amsterdam. Korte tijd keerde hij via Tenerife terug naar Italië, waarna hij besloot te komen koken bij Back to Basics.

Mijn dochter India Donisi en ik zorgen ervoor dat u in een ontspannen sfeer kunt genieten van onze heerlijke gerechten.

Vanaf 11:30 uur bereiden wij lekkere broodjes van pizzadeeg, genaamd pizzili, en verse pasta's, soepen en salades.

'S avonds bent u vanaf 17:00 uur van harte welkom om te komen genieten van onze heerlijke gerechten.

  • Streekproducten:
  • Ja

Backtobasics Pizzeria 0 5 0

Gemiddelde van 0 Beoordelingen

Jouw beoordeling

Schrijf als eerste een recensie

advertentie
Add review

Er zijn geen recenties op dit moment

Een aantal mensen achter biobetty.com

  • images/teike_300x250.jpg

    Teike van Baden
    audioarchitect

    Teike 29 jaar, in het dagelijks leven producer van oa hiphop, gaat expirimenteren met audio op biobetty om biologische informatie (nog)leuker, makkelijker, informatiever...
    Lees meer...  
  • images/eefje_300x250_zww.jpg

    Eefje Cornelien
    "acting" director/hoofdredacteur

    Eefje, 35 jaar, de "echte" betty, een van de 2 acting directors en in het dagelijks leven werkzaam als salesmanager bij Natucos.   Heeft Voeding & Dietetiek gestudeerd...
    Lees meer...  
  • images/cebastiaan_300x250_zww.jpg

    Cebastiaan van der Cingel
    tiener-tester

    Cebastiaan 16 jaar, 4e jaars vmbo-scholier op het van der meij college, eet/drinkt (zo veel mogelijk) biologisch sinds 4 jaar. Gaat waarschijnlijk voor betty bio-produkten...
    Lees meer...  
  • images/bart_portret_300x250.jpg

    Bart Davidse
    advocaat

    Ras-Amsterdammer Bart eet/drinkt met zijn gezin al jaren overtuigd biologisch, draagt Kuyichi jeans, heeft een moestuin en probeert op kantoor zoveel mogelijk gerecyclede...
    Lees meer...
Hosting is powered by Cyso