Varken , Het lachende

Varken , Het lachende

Adres: Vlinderstraat 3
Postcode: 3061VJ
Plaats: Rotterdam
Provincie: Zuid-Holland
Land: Nederland
Routebeschrijving
Telefoon: 010 411 61 48

Beschrijving

Sinds 1995 kookt het Lachende Varken in Kralingen.

Vorig jaar sloot het restaurant. Wij, een enthousiaste club koks, buren en oud leden, vonden dat jammer.
Wij hebben de het initiatief genomen om het Lachende Varken nieuw leven in te blazen.

Uit de oude doos:

Oorspronkelijk is het Lachende Varken opgericht om:
– Een ontmoetingsplaats in een wijk te zijn: de Vlinderbuurt heeft jarenlang overhoop gelegen door de grootschalige bodemsanering van het voormalige gasfabriekterrein in de wijk. Met de oprichting van het Lachende Varken wilden wij een hieraan een positief tegenwicht bieden;
– Werk te bieden aan mensen die om allerlei redenen (langdurig) baanloos zijn.
– Betaalbare vegetarische maaltijden serveren die bereid zijn met zoveel mogelijk biologisch geteelde en gefabriceerde producten.
Naast het eethuis bood het Lachende Varken ruimte aan een aantal andere activiteiten zoals culturele avonden (de ‘Baconclub’), yoga, vegetarische kookcursussen, kindermiddagen, kindertheater en een toneelcursus voor kinderen.

Het Lachende Varken is gevestigd op de begane grond van woonvereniging de Nieuwe Blauwen. Het karakteristieke woonblok, ontworpen door van Tijen en van Maaskant, dat op de nominatie stond om gesloopt te worden, werd in 1992 aangekocht.
Doel van de woonvereniging is het woonblok op particuliere basis te beheren en kleinschalige werkgelegenheid te stimuleren. In 1999 heeft de woonvereniging tien nieuwe ateliers voor beeldend kunstenaars gerealiseerd op de dakverdieping van het woonblok.

  • Streekproducten:
  • Nee

Varken , Het lachende 0 5 0

Gemiddelde van 0 Beoordelingen

Jouw beoordeling

Schrijf als eerste een recensie

advertentie
Add review

Er zijn geen recenties op dit moment

Een aantal mensen achter biobetty.com

  • images/bart_portret_300x250.jpg

    Bart Davidse
    advocaat

    Ras-Amsterdammer Bart eet/drinkt met zijn gezin al jaren overtuigd biologisch, draagt Kuyichi jeans, heeft een moestuin en probeert op kantoor zoveel mogelijk gerecyclede...
    Lees meer...  
  • images/team/niels_zww_300x250.jpg

    Frits van Hout R.I.P.
    bio-burgemeester rotterdam

    Frits, niels of hoe we je ook moesten noemen Bedankt dat we je mochten leren kennen als kritisch buurman en later als collega  Dank ook voor je openhartigheid,...
    Lees meer...  
  • images/cebastiaan_300x250_zww.jpg

    Cebastiaan van der Cingel
    tiener-tester

    Cebastiaan 16 jaar, 4e jaars vmbo-scholier op het van der meij college, eet/drinkt (zo veel mogelijk) biologisch sinds 4 jaar. Gaat waarschijnlijk voor betty bio-produkten...
    Lees meer...  
  • images/marieke_portret_300x250.jpg

    Marieke Malipaard
    bio-burgemeester zeeland

    Marieke is sinds 2011 zich aan het verdiepen in voeding en hoe de voedselindustrie zich gedraagt. Stukje bij beetje, na het zien van diverse (schrikbarende!) documentaires...
    Lees meer...
Hosting is powered by Cyso