Haveman Groen, biologische Shii-take kwekerij
Adres: Luttenoeverweg 2
Postcode: 7707 PT
Plaats: Balkbrug
Provincie: Overijssel
Land: Nederland
Routebeschrijving
Telefoon: 0523657315
Mobiel: 0627455527
Add review
Postcode: 7707 PT
Plaats: Balkbrug
Provincie: Overijssel
Land: Nederland
Routebeschrijving
Telefoon: 0523657315
Mobiel: 0627455527
Beschrijving
Wij kweken op de traditionele Chinese wijze. Hierbij inocculeren wij eikenhouten boomstronken met shii-takemycelium (ook wel broed genoemd). Dit is het zaadmateriaal van de shii-takes in plugvorm. De pluggen gaan in voorgeboorde gaten in de stam. Van tijd tot tijd worden de stammen nat gemaakt of zelfs een dag lang in grote bakken water geweekt. In één tot twee jaar tijd groeit het mycelium (het wortelstelsel van de shii-take), door de stam. Het uiteinde van de stam kleurt dan wit. Wanneer het mycelium is volgroeid, verschijnen het hele jaar door shii-takes aan de stam. Een stam draagt vrucht gedurende drie tot vijf jaar. Bij vorst groeien shii-takes tijdelijk niet.- Streekproducten:
- Nee
- Keurmerk:
- Skal,
- Categorieën:
- Webwinkels food,
- Kwekerijen kruiden
Er zijn geen recenties op dit moment
