Biotelli ijs en patisserie specialiteiten

Biotelli ijs en patisserie specialiteiten

Adres: A. Hofmanweg 65
Postcode: 2031 BH
Plaats: Haarlem
Provincie: Noord-Holland
Land: Nederland
Routebeschrijving
Telefoon: 023-531 11 13

Beschrijving

Biotelli een unieke samenwerking

De wens van Otelli om haar maatschappelijk verantwoord ondernemen te onderbouwen met ambachtelijke biologische streek specialiteiten heeft geleid tot een uniek samenwerkingsverband tussen Otelli ijs- en patisserie specialiteiten en Biologisch Melkveebedrijf De Ettingen.

Verse biologische melk

De verse biologische melk van de 120 melkkoeien van De Ettingen wordt op de boerderij direct door Otelli professioneel gepasteuriseerd. Een speciaal voor biologische productie ingerichte bereidingsruimte in de ijsfabriek van Otelli, bevindt zich op steenworp afstand van de koeien van De Ettingen. In deze ruimte worden van de verse melk en biologische ingrediënten op ambachtelijke wijze de heerlijkste biologische ijsspecialiteiten bereid onder de naam Biotelli.

Biologische (streek)producten

De biologische roomijsproducten van Biotelli zijn door de verse melk ook erkende streekproducten, de sorbetijsproducten zijn volledig biologisch. De Ettingen en Otelli zijn gelegen in het recreatiegebied Spaarnwoude-Dijkland. Het gebied wordt beheerd door het recreatieschap Spaarnwoude. De koeien grazen in Spaarnwoude-Dijkland, een veenweide- en recreatiegebied met een specifieke cultuurhistorie, flora en fauna, is een oase van groen, natuur en rust. Het polderlandschap is rijk aan weidevogels. Door het ecologisch beheer van de agrarische bedrijven als De Ettingen komen langzamerhand weer de planten terug die in een veenweidegebied thuishoren.

  • Streekproducten:
  • Ja

Biotelli ijs en patisserie specialiteiten 0 5 0

Gemiddelde van 0 Beoordelingen

Jouw beoordeling

Schrijf als eerste een recensie

advertentie
Add review

Er zijn geen recenties op dit moment

Een aantal mensen achter biobetty.com

  • images/teike_300x250.jpg

    Teike van Baden
    audioarchitect

    Teike 29 jaar, in het dagelijks leven producer van oa hiphop, gaat expirimenteren met audio op biobetty om biologische informatie (nog)leuker, makkelijker, informatiever...
    Lees meer...  
  • images/eddy_vandeberg_portret_300x250.jpg

    Eddy van den Berg
    webdeveloper & bestuurslid afd. site-technologie

    Eddy helpt Danny al jaren met het bouwen van websites. Natuurlijk werd hij graag lid van het team toen Danny hem vroeg. Eddy is al jaren van mening dat de voeding...
    Lees meer...  
  • images/danny_300x250_zww.jpg

    Danny M. van der Cingel
    voorzitter

    Danny, 52 jaar, vader cebastiaan (14) sinds 2001 internetondernemer, in 2011 begonnen met biologisch eten/drinken. Tijdens de zomervakantie 2014 besloot...
    Lees meer...  
  • images/team/niels_zww_300x250.jpg

    Frits van Hout R.I.P.
    bio-burgemeester rotterdam

    Frits, niels of hoe we je ook moesten noemen Bedankt dat we je mochten leren kennen als kritisch buurman en later als collega  Dank ook voor je openhartigheid,...
    Lees meer...
Hosting is powered by Cyso