Zuivels

Adres: Overtoom 3
Postcode: 1851 VR
Plaats: Heiloo
Provincie: Noord-Holland
Land: Nederland
Routebeschrijving
Telefoon: 06-22605885
Contact: Dhr. F. Bierman

• Website

Beschrijving

Zuivels is een samenwerking van Bergens Blonde en GGZ NHN.
De bereiding vindt plaats op het landgoed Willibrodus in Heiloo.
Al onze producten worden bereid met biologisch dynamische melk.
Rechtstreeks van de boer wordt de melk opgehaald en verwerkt tot dagverse zuivelproducten.Als onderdeel van de GGZ-NHN is Zuivels een leer-werkplek waar mensen met een psychiatrisch heden of verleden uit hun isolement komen door mee te doen. Zo maken we op ambachtelijke wijze de zuivel van A tot Z. Door verantwoordelijk te zijn voor een goed product, verantwoordelijkheden te dragen en onderdeel te zijn van onze organisatie participeren onze medewerkers in de maatschappij.

Ons team bestaat inmiddels uit ruim 8 medewerkers , met ieder hun eigen talenten draaien zij volledig mee in onze zuivelmakerij. Zij halen de melk bij de boer, pasteuriseren de melk, maken de yoghurt en verpakken de producten met de hand. Wanneer u meer informatie wilt over de mogelijkheden neemt u dan even contact met ons op.

Waarom kiezen voor biologisch zuivel?

Er zijn verschillende redenen waarom je kiest voor biologische producten in het algemeen of biologische zuivel in het bijzonder. Hieronder staan de belangrijkste argumenten genoemd:

Biologische producten worden geproduceerd met respect voor natuur en milieu. Biologische landbouw leidt tot een lagere milieubelasting.

Biologische landbouw houdt rekening met het welzijn van dieren. Koeien, kippen en varkens kunnen in de frisse buitenlucht rondlopen, hun hokken zijn voorzien van stro.

Uit recente Engelse studie is gebleken dat biologische melk circa tweederde meer omega-3 vetzurgen dan gangbaar geproduceerde melk bevat. Deze vetzuren hebben een gunstig effect op hart- en bloedvaten en beperken het risico op arthritis. Enkele onderzoekers melden grotere hoeveelheden vitamines en mineralen in op biologische wijze geproduceerd voedsel. Meer onderzoek naar de gezondheidseffecten van biologische producten blijft nodig.

Eigenlijk is biologische landbouw dus heel logisch!

Neem contact op