Iambe

Adres: Van der Helstplein 6
Postcode: 1072 PH
Plaats: Amsterdam
Provincie: Noord-Holland
Land: Nederland
Routebeschrijving
Telefoon: 020 670 34 58
Contact: Dave Tijssens

Website

Beschrijving

Met zorg bereid
Wat onze producten echt bijzonder maakt, is dat ze bereid worden door mensen met een verstandelijke beperking. Brood gemaakt met liefde voor het product en zorg voor de mens erachter. Dit alles onder begeleiding van professionele bakkers.

Ambachtelijk en biologisch
Al acht jaar bakken we biologische producten, we zijn dan ook EKO en SKAL gecertificeerd. Voor ons zuurdesembrood maken we gebruik van ons eigen moederdeeg. De broden worden gebakken op een stenen vloer, voor een heerlijke krokante korst. Het grootste deel van het proces is handwerk, met een beetje hulp van machines.

Assortiment en mogelijkheden
We bieden uiteraard traditionele broden zoals LICHT TARWE en VOLKOREN, maar ook speciaal brood zoals WALNOOT, BIERBOSTEL en FRANS LANDBROOD. Daarnaast hebben we een groot assortiment kleinbrood en banket zoals gevulde koek, saucijzenbroodjes, appeltaart en croissants. Johannes van Dam noemde onze croissants “de lekkerste van Amsterdam”.

Voor een volledig overzicht van het assortiment kunt u hier kijken. Voor specifieke mogelijkheden voor uw restaurant of bedrijfskantine kunt u contact met Dave Tijssens opnemen. U bent ook van harte welkom om ‘een kijkje in de keuken’ te komen nemen in de bakkerij zelf.