Kingfish Zeeland

Adres: Oost-Zeedijk 13
Postcode: 4485 PM
Plaats: Kats
Provincie: Zeeland
Land: Nederland
Routebeschrijving
Telefoon: +31 (0) 113 74 54 61
Contact: Janneke van der Linde

Website

Beschrijving

Kingfish Zeeland is gevestigd in de provincie Zeeland en maakt gebruik van het pure zeewater van de Oosterschelde, een Natura 2000-natuurreservaat, om een gezonde, antibioticavrije delicatesse te produceren: de Nederlandse Yellowtail (seriola lalandi/Pacific Yellowtail/Hiramasa, vaak als synoniem van de nauw verwante vis Hamachi gebruikt).

Onze Nederlandse Yellowtail is een hoogwaardige vis die als sashimi kan worden bereid of kan worden gegrild of gerookt. Bovendien wordt de vis door de Good Fish Foundation aanbevolen als ‘groene keuze’: een uitstekend en duurzaam alternatief. De vis is nu het hele jaar door in Nederland beschikbaar als versproduct. Ook worden er dagelijks leveringen in heel Europa uitgevoerd.

DUURZAAMHEID
Kingfish Zeeland is de ENIGE leverancier van Yellowtail/Kingfish/Hiramasa (seriola lalandi) met ACS- en BAP-certificering.

Duurzaamheid en respect voor onze vis en het milieu zijn de uitgangspunten bij Kingfish Zeeland vanuit waar we beslissingen nemen over onze ontwerpen, activiteiten en technologie. We sparen kosten noch moeite om te verzekeren dat onze productie veilig en gezond is voor onze klanten, stressvrij en humaan voor onze vissen en dat de invloed op de omringende natuur zo klein mogelijk blijft. Onze duurzaamheidsmaatregelen omvatten:

• Geen antibiotica, geen vaccins: we houden ons water puur en dat zorgt voor blije en gezonde vissen in optimale leefomstandigheden die geen antibiotica en vaccins nodig hebben

• Groene energie: we gebruiken 100% duurzame energie afkomstig van wind, zon en biogas.

• Warmtewisselaars: om het energieverbruik voor het verwarmen zo veel mogelijk te beperken, gebruiken we moderne warmtewisselaars die speciaal zijn ontworpen voor zeewater en die de warmte van ons uitstromend water overbrengen naar ons instromend water.

• Aquaponics: ons uitstromend water bevat veel voedingsstoffen voordat het door onze interne waterbehandelingssystemen wordt gezuiverd, zodat het lozen van afval zo veel mogelijk kan worden beperkt. We zijn ook van plan ons uitstromend water optimaal benutten door het als meststof voor het kweken van zeekraal en algen te gebruiken.