De-Schaapsweide

Adres: Heemtweg 1
Postcode: 1744 JG
Plaats: Sint Maarten
Provincie: Noord-Holland
Land: Nederland
Routebeschrijving
Telefoon: 0226-785158
Contact: Johan en Esther Ruyter

• Website

Beschrijving

Wij zijn Johan en Esther Ruyter uit St. Maarten.

In september 2016 zijn wij begonnen met het opstarten van onze biologische schapenmelkerij.

Op onze boerderij hebben wij eerst zelf onze Friese melkschaap lammeren opgefokt tot volwassen schapen. Eind 2017 zijn wij voor het eerst begonnen met het melken van onze inmiddels volwassen schapen.

Onze rammen Boris, Dirk en Frits zorgen er voor dat onze schapen drachtig worden en dat er vanaf september/oktober weer kleine lammetjes geboren worden. Waarna er weer een nieuw melkseizoen begint.

 

Van onze eigen schapenmelk wordt overheerlijke schapenkaas gemaakt, die wij verkopen in onze kleine boerderijwinkel aan huis. Ook staan wij geregeld op diverse markten in de buurt.

Wij verkopen verschillen de soorten schapenkaas, zoals jong belegen, belegen, extra belegen, oud, tuinkruiden, komijn en koe-schapenkaas.

Schapenmelk is ook uitermate geschikt voor het maken van bijvoorbeeld heerlijke kwark, kefir, yoghurt en het maken van ijs.

Schapenmelk is licht verteerbaar en wordt door mensen met koemelk allergie en darmproblemen vaak wel goed verdragen.

 

 

Wij verkopen ook biologische Friese melkschaaplammeren en ooien voor de opfok.

 

* Alleen aan UBN houders.

* Wij zijn zwoegervrij-gecertificeerd.

* Vooraf reserveren van lammeren is raadzaam.

Ons assortiment schapenkazen op dit moment:

* Belegen schapenkaas
* Oude schapenkaas
* Schapenkaas met tuinkruiden
* Schapenkaas met komijn
* NIEUW Koe-Schapenkaas (50% koemelk, 50% schapenmelk)

 

 

Echte schapenvachten, diverse kleuren en maten: € 29,95 per stuk

 

(AUB niet bellen voor rauwe schapenmelk, dit verkopen wij NIET)

 

Neem contact op