Rafns Restaurant

Rafns Restaurant

Adres: Court Street Northeast 479
Postcode: 97301
Plaats: Salem
Provincie: Oregon
Land: United States
Routebeschrijving
Telefoon: 503-580-2936

Beschrijving

Rafns' Restaurant is owned and operated by Nate and Rochelle Rafn, two life-long Oregonians who have a passion for great food.

Since 2005, Nate has been an influential advocate for local agriculture. He is the creator of Living Culture, a television program about local food, and has written about local food for Salem Weekly Newspaper.

In 2006, Nate launched Dinner at the Rafns', an invitation-only supper-club operated inside his modest South Salem home. Nate and Rochelle married in 2011 and together they moved the supper-club to West Salem, where they would host monthly dinners for up to 39 guests. Each dinner featured a local farmer or artisan who's products formed the foundation of the evening's meal. Dinner at the Rafns' developed a loyal following and regularly booked-up weeks in advance.

Based on their success with Dinner at the Rafns' and the relationships they had built with dozens of local farmers, Nate and Rochelle decided to take the leap and start their own legitimate restaurant. In June of 2013 they opened Rafns' Restaurant, dedicated to sourcing the highest quality foods from local farmers, ranchers, and artisans.

RAFNS' TODAY

Rafns' Restaurant is open Tuesday through Saturday, serving a small seasonal menu paired with local and regional wines. Nate & Rochelle continue to host special dinners highlighting local farmers and winemakers. Rafns' Restaurant is EarthWISE Certified and was named 2015 Sustainable Small Business of the Year at the Mid-Valley Green Awards.

  • Streekproducten:
  • Ja

Rafns Restaurant 0 5 0

Gemiddelde van 0 Beoordelingen

Jouw beoordeling

Schrijf als eerste een recensie

advertentie
Add review

Er zijn geen recenties op dit moment

Een aantal mensen achter biobetty.com

  • images/bart_portret_300x250.jpg

    Bart Davidse
    advocaat

    Ras-Amsterdammer Bart eet/drinkt met zijn gezin al jaren overtuigd biologisch, draagt Kuyichi jeans, heeft een moestuin en probeert op kantoor zoveel mogelijk gerecyclede...
    Lees meer...  
  • images/marieke_portret_300x250.jpg

    Marieke Malipaard
    bio-burgemeester zeeland

    Marieke is sinds 2011 zich aan het verdiepen in voeding en hoe de voedselindustrie zich gedraagt. Stukje bij beetje, na het zien van diverse (schrikbarende!) documentaires...
    Lees meer...  
  • images/maarten_boer_portret_300x250.jpg

    Maarten Boer
    secretaris & webdeveloper

    Ik kom uit een biologisch nest en biologisch eten is me letterlijk met de paplepel ingegoten. De keuze voor biologische producten is door mijn voorkennis voor...
    Lees meer...  
  • images/edwin_300x250_zww.jpg

    Edwin de Groot
    penningmeester

    Als mens en als vader vind ik het belangrijk om gezonde en eerlijke producten te kopen en te gebruiken en zo min mogelijk leed te veroorzaken. Ik wil graag weten...
    Lees meer...
Hosting is powered by Cyso