Biopieper, De
Postcode: 3312 EJ
Plaats: Dordrecht
Provincie: Zuid-Holland
Land: Nederland
Routebeschrijving
Telefoon: +31613042532
Beschrijving
Hallo, wij zijn van de hippie FoodTruck De BioPieper!
Wij maken in onze FoodTruck verse Handgesneden Biologische Friet met schil, gefrituurd in Biologisch frituurvet, bestrooid met zeezout en daarbij Biologische Mayonaise, afgegeven in Zakjes en Servetjes van Gerecycled papier en Biologische vorkjes!
Wij zijn een echte eyecatcher op elk evenement!
patat_05
De BioPieper maakt in de foodtruck zelf de Bio Friet klaar… hoe gaat dit in zijn werk?
De biologische aardappelen worden één voor één na gelopen op plekjes, deze worden met de hand verwijderd, zodat alleen nog het lekkerste van de aardappel over blijft! De schil proberen we zo veel mogelijk te behouden.
Vervolgens gaat de aardappel door een snijmes heen waarbij de aardappel in gelijke delen wordt gesneden en de vorm van de frietjes aanneemt!
De verse friet wordt vervolgens voorgebakken op een lagere temperatuur dan het afbakken… hierna moeten ze minimaal een half uur afkoelen, om vervolgens afgebakken te kunnen worden! Wanneer ze lekker bruin en knapperig zijn worden ze bestrooid met zeezout, kunt u er voor kiezen om er biologische mayonaise bij te nemen, en is het overheerlijke verse handgesneden biologische frietje klaar om opgegeten te worden en een echte smaaksensatie te zijn in uw mond!
- Streekproducten:
- Nee
- Categorieën:
- Frietboeren,
- Foodtrucks
Er zijn geen recenties op dit moment
