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Hersteller

Voelkel steigert Umsatz um 12 Prozent

Öl in Mehrweg wird wieder eingestellt

Voelkel steigert Umsatz um 12 Prozent © Voelkel

Die Naturkostsafterei Voelkel ist 2023 um zwölf Prozent auf 117 Millionen Euro gewachsen. Den Erfolg führt das Familienunternehmen auf einen krisenresistenten Einkauf, viele neue Produkteinführungen, eine breite Distribution sowie hohe Investitionen in Energieeinsparungen zurück, die sich jetzt auszahlten. Besonders gefragt waren auch im Vorjahr wieder die Ingwershots. Dagegen erreichten die neu gestarteten Pflanzenöle in Mehrwegflaschen nicht die erhofften Drehzahlen: Sie sollen wieder eingestellt werden.



Biokreis

Biokreis tritt der Branchenvereinbarung bei

Zum 1. März 2024 trat der Biokreis e.V. als vierter Bio-Verband dem Verfahren zur Rohwarenanerkennung für Dauerlieferanten bei

Biokreis tritt der Branchenvereinbarung bei

Passau, 19.03.2024: Der Biokreis e.V. wurde zum 1. März 2024 als vierter Bio-Verband in die Branchenvereinbarung aufgenommen. Die Branchenvereinbarung wurde 2022 zunächst zwischen Naturland e.V., Bioland e.V. und Gäa e.V. geschlossen. Weitere Verbände konnten die Teilnahme beantragen. Der Antrag des Biokreis ist nun nach Prüfung der Qualitätssicherungskriterien bewilligt worden. 

20.03.2024ohne Kategoriemehr...

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Personalien

Byodo erweitert Geschäftsführung

Gründertochter Stephanie Moßbacher bekommt Verstärkung

Byodo erweitert Geschäftsführung © Byodo Naturkost

Seit dem 1. März wird der Bio-Pionier Byodo Naturkost von einer Doppelspitze geführt. Der 43-jährige Diplom-Betriebswirt Bernd Hochstädter ist ab sofort zweiter Geschäftsführer neben Stephanie Moßbacher. Christian Bäumer, der seit Februar 2023 als kaufmännischer Leiter bei Byodo tätig ist, wird zum Prokuristen berufen und vervollständigt das neue Leitungsgremium.


Produktvorstellungen ...mehr aus der Rubrik

St. Leonhards präsentiert ihre ‚Ich bin‘-Quelle

Erweiterung der ‚lebendigen Wässer‘

St. Leonhards präsentiert ihre ‚Ich bin‘-Quelle

Der Pionier für Mineral- und Quellwasser St. Leonhards Quellen hat seine Range erweitert: Die neue ‚Ich bin‘-Quelle entspringt im Rosenheimer Mühltal nahe der St. Leonhardsquelle, ist niedrig mineralisiert und verspricht einen besonders weichen Charakter. Der Hersteller hebt zudem den hohen Anteil an Kieselsäure, den basischen pH-Wert von 7,9 und die Freiheit von Nitraten und Nitriten hervor.

22.02.2024mehr...

Limited Edition Happy Nature von Yogi Tea

Limited Edition Happy Nature von Yogi Tea

Besonders in Zeiten anhaltender Kriege und Krisen, ist der Spirit Gutes zu tun eine wichtige menschliche Geste. Mit dem Kauf der Limited Edition Happy Nature können Verbraucher:innen diesen Gedanken ausleben. Die exotische Chai-Mischung mit Mango, Vanille, Zimt und Nelken aus Madagaskar ist nicht nur köstlich und selbstverständlich in Bio-Qualität, sie steht ganz unter dem Motto „Buy one, do good“. Denn Yogi Tea unterstützt in der geschädigten Region Madagaskar ein lokales Aufforstungsprojekt.

07.02.2024mehr...

Zum Jahresstart Veggie-Neuheiten von Bauck

Zum Jahresstart Veggie-Neuheiten von Bauck

Das ohnehin schon abwechslungsreiche Veggie-Sortiment von Bauck wird durch den HaferBBQ Burger und eine Mischung für Süßkartoffel-Falafel erweitert. 
Der HaferBBQ Burger bringt  einen würzigen Umami-Geschmack mit dem typisch rauchigen Barbeque-Aroma in die Burger-Linie. Die Falafel-Mischung mit Süßkartoffel ergänzt den Geschmack der klassischen Falafel-Gewürze in den bisherigen Produkten, um eine milde Note. Beide Neuprodukte sind glutenfrei und Bio-zertifiziert. Auch der bereits bekannte Gemüseburger ist ab Januar garantiert glutenfrei.
Darüber hinaus wird die gesamte VeggieMix-Linie auf nachhaltige und praktische Faltschachteln umgestellt. 

19.12.2023mehr...

Baby Freche Freunde erweitert Beikost-Sortiment

Veganer Fruchtreis und Gläschen mit Joghurt

Baby Freche Freunde erweitert Beikost-Sortiment

Ab Februar 2024 bringt die Berliner erdbär GmbH vier neue Bio-Beikost-Gläschen auf den Markt. Unter der Marke ‚Baby Freche Freunde‘ erscheinen eine pflanzliche Alternative zum klassischen Milchreis, zwei Frucht-Gläschen mit Joghurt sowie ein neuer Fruchtbrei. Ein überarbeitetes Design soll ab dem neuen Jahr dafür sorgen, dass Eltern die passende Breisorte für ihr Baby noch einfacher finden.

12.12.2023mehr...

24 würzig vegane Überraschungen im Bio-Gewürz-Adventskalender

von Besser im Glas

24 würzig vegane Überraschungen im Bio-Gewürz-Adventskalender © FILMREIF

Bald ist es wieder so weit, dann kann man sich täglich auf ein neues spannendes Bio-Gewürz freuen: Ab Oktober sind die diesjährigen Gewürz-Adventskalender von Besser im Glas erhältlich. Mit besten Rohstoffen, alles vegan und in feinster Bio-Qualität.

12.10.2023mehr...

Buchvorstellung

Kinderbuch: Wissenschaftlerin zeigt Kindern die bunte Welt der Ernährung

Sachbilderbuch von Dr. Franziska Delgas, Ernährungswissenschaftlerin an der Uni Hohenheim, zeigt Kindern, dass Ernährung vielfältig ist und Spaß machen kann.

Kinderbuch: Wissenschaftlerin zeigt Kindern die bunte Welt der Ernährung

Buch „Eine Reise durch die Welt der Ernährung“
Sachbuch für Kinder ab 3 Jahren bis ins Grundschulalter.
Text / Konzept Dr. Franziska Delgas, Illustrationen Anika Rickelt,
17 illustrierte Doppelseiten,
ISBN 978-3-00-078092,
Preis 19,90 Euro

19.03.2024ohne Kategoriemehr...

Auszeichung

Lieler Schlossbrunnen erhält als 14. Unternehmen das Bio-Mineralwasser-Siegel

Lieler Schlossbrunnen erhält als 14. Unternehmen das Bio-Mineralwasser-Siegel

Neumarkt/Liel, 18. März 2024  |   Erneutes Wachstum bei der Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser: Die Lieler Schlossbrunnen Sattler GmbH & Co. KG aus dem Markgräflerland in Baden-Württemberg, erhält für ihre Mineralwassermarke ‚Lieler Waldquelle das begehrte Bio-Mineralwasser-Siegel. Damit tragen bereits Getränke von insgesamt 14 deutschen Mineralbrunnenbetrieben das Siegel der Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser e.V.


Agrarpolitik

GAP-Vereinfachung: „Verwässerung ohne Vision“

Bio-Branche kritisiert Pläne der EU-Kommission

Am vergangenen Freitag hat die EU-Kommission ihren Vorschlag zur Vereinfachung der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) veröffentlicht. Die Konditionalität – bislang geltende ökologische Mindeststandards für den Erhalt von Fördermitteln – soll demnach gelockert werden, um eine „pragmatischere Politik“ zu gewährleisten und „unverhältnismäßigen Aufwand“ der Landwirte zu vermeiden. Von der Bio-Branche gibt es scharfe Kritik.

18.03.2024Politikmehr...

BZL

Gemüseanbau in Deutschland 2023

Gemüseanbau in Deutschland 2023 © BLE

Erläuterungen zur Infografik: In Deutschland wurde 2023 auf rund 123.000 Hektar Gemüse angebaut. Auf mehr als der Hälfte dieser Fläche wuchsen Spargel, Zwiebeln, Möhren und Salate.

14.03.2024O + Gmehr...

Hersteller

Biomanufaktur Havelland verzeichnet Umsatzeinbußen

Fleischverarbeiter investiert in SB und neuen Zerlegebetrieb

Biomanufaktur Havelland verzeichnet Umsatzeinbußen © Imke Sturm

Der Fleisch- und Wurstwarenbetrieb Biomanufaktur Havelland musste 2023 erneut Umsatzeinbußen hinnehmen. Mit 15,07 Millionen Euro lag das Ergebnis 8,6 Prozent unter dem Vorjahresniveau. Grund dafür sei der in Deutschland weiter zurückgehende Fleischkonsum. Dennoch blickt der Hersteller aus dem Brandenburger Velten optimistisch in die Zukunft und hat neue Investitionen getätigt: etwa in eine Verpackungsmaschine und einen neuen Zerlegebetrieb.


Veranstaltung

Symposium Feines Essen und Trinken abgesagt

Dialogtreffen des Handels in Köln findet nicht statt

Seit über 30 Jahren treffen sich operative Entscheider aus Industrie und Handel einmal im Jahr zum Symposium Feines Essen und Trinken. 2024 sollte die Veranstaltung erstmals nicht in München, sondern in Köln stattfinden. Jetzt haben die Verantwortlichen die Absage des Symposiums bekanntgegeben. Als Grund nennen sie „massive disruptive Veränderungen in der Branche“, die starke Anpassungen des Formats erforderten.

11.03.2024Eventsmehr...

EU-Recht

Anti-SLAPP-Gesetz ist unterwegs

EU-Parlament mit großer Mehrheit für Richtlinie gegen Einschüchterungsklagen

Anti-SLAPP-Gesetz ist unterwegs © Jörg Farys_Umweltinstitut München

Ende Februar konnten Aktivisten und Journalisten, die öffentlich Missstände anprangern und sich dabei mit Politik oder Konzernen anlegen, einen wichtigen Erfolg verbuchen: Das EU-Parlament stimmte mit großer Mehrheit für die sogenannte SLAPP-Richtlinie, die strategische Klagen gegen öffentliche Beteiligung (Strategic Lawsuits Against Public Participation) unterbinden soll. Jetzt muss das geplante Gesetz noch von den Mitgliedstaaten im Rat bestätigt werden, die am 19. März darüber abstimmen werden.

08.03.2024Rechtmehr...

Gemeinschaftsverpflegung

Baden-Württemberg veröffentlicht Verwaltungsvorschrift für Kantinen

Anteil bio-regionaler Lebensmittel soll erhöht werden

Das Ernährungsministerium von Baden-Württemberg hat seine neue ‚Verwaltungsvorschrift Kantine‘ veröffentlicht. Stufenweise soll damit der Anteil bio-regionaler Lebensmittel in Landeskantinen bis 2030 auf 40 Prozent gebracht werden. Das Ziel für regionale Lebensmittel liegt sogar bei 75 Prozent. Damit will das Land einen Leitsatz seiner Ernährungsstrategie umsetzen und bei bio-regionalen Angeboten in der Gemeinschaftsverpflegung mit gutem Beispiel vorangehen.


Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller (AöL)

Bunt – gesund – umweltschonend 

AöL begrüßt DGE-Empfehlungen und empfiehlt Vertiefung

Bad Brückenau, 07.03.2024.  Eine pflanzenbasierte und umweltschonende Ernährung: das empfiehlt neustens die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE). Neben Aspekten einer gesunden Ernährung sind in den Empfehlungen auch Nachhaltigkeit und Verzehrgewohnheiten berücksichtigt. Die Assoziation ökologischer Lebensmittelherstellerinnen und -Hersteller begrüßt die Überarbeitung. Wichtige Nachhaltigkeitsaspekte werden genannt, sollten künftig jedoch weiter ausgebaut werden. 

07.03.2024Newsmehr...

Naturkostfachhandel

Leichtes Umsatzminus bei der Bio Company

Drei Märkte müssen geschlossen werden

Leichtes Umsatzminus bei der Bio Company © Bio Company

Die Berliner Supermarktkette Bio Company erzielte 2023 einen Umsatz von 205 Millionen Euro. Das entspricht einem leichten Rückgang von 2,8 Prozent im Vergleich zum Vorjahr, in dem der Umsatz allerdings deutlich stärker gefallen war. Der Bio-Händler sieht sich daher auf einem guten Kurs. Aktuell führt er sechs Filialen weniger als noch 2022, wofür aber auch eine Übergabe an den Bio-Supermarkt Erdkorn verantwortlich ist.


Verbände

Biokreis öffnet sich für Discounter

Fachhandelsbeschluss ist Geschichte

Vor drei Jahren hat der Anbauverband Biokreis erstmals eine Richtlinie für den Handel verabschiedet, nach der Discounter von der Mitgliedschaft ausgeschlossen waren – ebenso wie Lebensmittelhändler, die weniger als 20 Prozent ihres Umsatzes mit Bio machen. Auf der Online-Mitgliederversammlung am 2. März wurde der Fachhandelsbeschluss jetzt revidiert: Ab sofort können auch Discount und konventioneller LEH mit Biokreis ausgelobte Eigenmarken führen.

07.03.2024Bio-Topsmehr...

Buchvorstellung

Das Ganze ist mehr als seine Teile

Francis Waldvogel führt in eine Welt der Wechselwirkungen

Das Ganze ist mehr als seine Teile

Die Biene saugt den Nektar aus der Blume und besamt sie gleichzeitig, die Atome tauschen Elektronen aus und schaffen dadurch chemische Verbindungen, Menschen tauschen sich mit Worten über Gedanken und Gefühle aus. Wechselwirkungen in den unterschiedlichsten Bereichen und die Emergenzen, zu denen sie führen: Damit beschäftigt sich das Buch ‚Die Vielfalt der Emergenz – Vom Atom bis zur Natur des Menschen‘ von Francis Waldvogel.


Veranstaltung

Bio-Obst und -Gemüse importieren

Frische-Seminar liefert mehr Sicherheit bei Dokumenten und Co

Bio-Obst und -Gemüse importieren © stock.adobe.com/mapo

Für den Import von Bio-Obst und -Gemüse ist viel bürokratischer Aufwand nötig. Voraussetzung für eine zeitnahe Abwicklung der Dokumentenprüfung ist das korrekt ausgefüllte ‚certificate of inspection‘ – kurz COI, das in der Datenbank TRACES erstellt und durch eine zuständige Behörde freigegeben wird. Ein Online-Frische-Seminar am 20. März verschafft einen Überblick über das gesetzlich vorgeschriebene Importverfahren, liefert Hintergrundinformationen über digitale Kontrollbescheinigungen mit elektronischem Siegel und klärt über Zuständigkeiten auf.


Hersteller

Neues Bio-Mineralwasser ‚Grüne Quelle Brandenburg‘

Brandenburger Mineralbrunnen GmbH launcht erste Produkte

Neues Bio-Mineralwasser ‚Grüne Quelle Brandenburg‘

Die Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser hat Zuwachs bekommen: Im Februar erhielt die Brandenburger Mineralbrunnen GmbH, ein Schwesterunternehmen der A. Dohrn & A. Timm GmbH & Co. KG aus Diedersdorf bei Berlin, für ihre ersten Produkte das Bio-Mineralwasser-Siegel. Die Marke ‚Grüne Quelle Brandenburg‘ führt die drei Sorten Classic, Medium und Still und ist ab sofort im Handel erhältlich.


Insolvenz

Veganes Bio-Startup L’Herbivore geht insolvent

The New Meat Company verliert Anteile in der Lebensmittelproduktion

Die l’herbivore GmbH, Hersteller bio-veganer Fleischalternativen aus Seitan und Lupinen, muss Insolvenz anmelden. Das hat der Hauptanteilseigner The New Meat Company mitgeteilt. Zuvor hatte bereits ein weiteres Bio-Startup aus seinem Portfolio Insolvenz angemeldet: die EP Food GmbH, spezialisiert auf pflanzliche Bio-Saucen und -Brühen.


EU-Recht

Alkoholfreier Bio-Wein: Deutschland stellt Antrag auf EU-Zulassung

Änderung der EU-Öko-Verordnung nötig

Alkoholfreier Bio-Wein: Deutschland stellt Antrag auf EU-Zulassung © stock.adobe.com/SASITHORN

Seit Anfang 2023 darf alkoholfreier Bio-Wein – aufgrund eines Versäumnisses in der EU-Öko-Verordnung – in der EU nicht mehr mit Bio-Siegel verkauft werden. Jetzt hat Deutschland in Brüssel mit Unterstützung anderer Mitgliedstaaten einen Antrag gestellt, damit die Entalkoholisierung von Bio-Wein EU-rechtlich zugelassen wird.

04.03.2024Politikmehr...