Culinaire Werkplaats, De
Postcode: 1051 EX
Plaats: Amsterdam
Provincie: Noord-Holland
Land: Nederland
Routebeschrijving
Telefoon: 06 54 64 65 76
Mobiel: 06 54 64 65 76
Contact: contactpersoon
Beschrijving
de culinaire werkplaats:is 'n eigenzinnig eet-initiatief in de amsterdamse staatsliedenbuurt van het ontwerpersduo marjolein wintjes en eric meursing die jou willen inspireren je eten in beweging te brengen en lekker bewust te (gaan) eten;
is 'n ontwerpstudio voor eigentijdse en inspirerende food concepten & narratives;
heeft 'n klein restaurant-gedeelte waar je -na reservering- kunt aanschuiven voor 'n uit 5 gerechten bestaande eet.inspiratie;
werkt op het snijvlak van eten & kunst aan het bord van de toekomst;
aan de hand van steeds wisselende inspiratiebronnen, zoals zwart, eerlijk, bloemen of emoties;
laat naast smaak en inspiratiebron minimaal 2 van de volgende criteria de keuze voor ingrediënten, producten of leveranciers bepalen: diervriendelijk, kleinschalige of biologische teelt, fairtrade, direct trade, seizoen, afstand, en/of persoonlijke gezondheid;
is beloond met de westerlicht award 2009, de titel het beste benelux groenterestaurant 2011, door max havelaar met het gouden dienblad voor fairtrade@work 2010, genomineerd voor puurste restaurant 2012, de 8e plaats in amsterdam 2012 door specialbite.com, vermeld voor de 4e keer in de gault millau (2011-2014) en één van de 50 benelux adressen vermeld in de groene gault millau die in 2013 is gelanceerd. marjolein's concept emotie.brood is genomineerd voor yarden stimulans 2009.
- Streekproducten:
- Ja
- Categorieën:
- Restaurants
Er zijn geen recenties op dit moment
