Yuman
Postcode: 75014
Plaats: Paris
Provincie: Île-de-France
Land: France
Routebeschrijving
Telefoon: +33 (0)1 73 74 44 79
Beschrijving
La Philosophie Yuman
Certains pensent que l’on ne changera pas le monde… Nous si ! Et nous défendons même l’idée que l’on peut agir avec l’acte le plus banal du monde : en mangeant ! Cuisine simple, saine, de saison, approvisionnement 100% biologiques. Voici les atouts de Yuman pour créer un monde différent, plus humain, plus respectueux, plus harmonieux. Derrière chacun de nos plats, il y a des matières premières brutes non transformées, des cuisiniers qui taillent, découpent, cuisent, assaisonnent, des distributeurs et des agriculteurs passionnés, impliqués pour préserver la biodiversité. Ainsi, en vous régalant, vous réalisez un acte de bienveillance pour vous, pour les autres et pour la planète. Rien que cela !
Un oasis biologique dans la ville
Yuman, un concept reposant sur la lumière, évoquant aussi bien la nature, la vie et l’énergie que la prise de conscience.
Ce concept se retrouve dans le nom puisque Yuman vient du mot Yumani, qui représente dans la mythologie inca le lieu de naissance du soleil. Yuman s’entend aussi comme « Human » ou encore comme « You man ! » appelant à la responsabilité individuelle de chacun. Avec un écho de l’onomatopée anglo-saxonne « Yum » équivalente à « Miam » !
La notion de lumière est présente également dans la signature
« Restaurant éclairé », qui renvoie à l’objectif d’encourager le questionnement et l’action porteuse de sens. L’idée de rayonnement est véhiculée aussi dans le logo stylisé, pour lequel la couleur jaune a été utilisée au lieu du vert associé habituellement au bio.
- Streekproducten:
- Ja
- Categorieën:
- Restaurants
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